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On constate une nette évolution de sens au Moyen Age mais le sens de "demeure vaste et somptueuse affectée à tel ou tel usage" perdure.
La différence entre le palais, situé dans l'univers citadin, et le château qui se trouve à la campagne et dont la fonction obéit d'avantage à un besoin de protection, est sensible. Cependant la distinction n'est pas toujours pertinente car le palais, malgré son luxe architectural, conserve un aspect fonctionnel. En effet, il sert de lieu de résidence au responsable de la vie civique ou religieuse et de centre administratif au pouvoir.